ŠUMIVÁ VÍNA 

Šumivá vína rozdělujeme podle způsobu výroby a místa, kde byla vyrobena, na sekty a šampaňská vína. Aby mohlo být víno nazýváno šampaňským, musí sklizeň hroznů i výroba probíhat v oblasti Champagne ve Francii. Výroba probíhá klasickou metodou, kvašením vína v láhvi neboli metodou Champenoise. Ostatní šumivá vína mohou být vyráběna po celém světě, buď také metodou Champenoise, jako například Cava nebo Cremant. Ale mnohem rozšířenějším způsobem výroby sektů, je kvašením v tanku nazývané Charmantova metoda. Nejznámějším a v poslední době nejvyhledávanějším sektem se stalo italské šumivé víno Prosecco, které také naleznete v nabídce našeho e-shopu v kategoriích brut a extra dry.