Příběh rodinného vinařství Vino Cibulka začíná po roce 2005. Postupně a pomalu začali pořizovat vinohrady v obci Lednice, kde rodina od roku 1996 provozovala hotel a restauraci.
V roce 2006 začínali s odrůdou Hibernal. Dnes obhospodařují celkem 12 ha vinohradů, kde pěstují i další odrůdy jako jsou Ryzlink rýnský, Pálava, Sylvánské zelené a modré, Solaris, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.