PINOT BLANC (Rulandské bílé)

Hovoříme-li o odrůdě Pinot Blanc, tak bychom měli určitě ochutnat Weissburgunder DOC Festival z vinařství Kellerei Meran. Toto víno z Alto Adige s decentní vůní charakterizující svěží noty zelených jablek a harmonickým, lahodně svěžím chuťovým výrazem bude příjemným aperitivem a společníkem předkrmů z krevet, pečených i grilovaných ryb, nebo pečené drůbeže bez omáčky.

Skvělým zástupcem Rulandského Bílého z Čech je Pinot Blanc v pozdním sběru z Vinařství Johann W – Třebívlice.  Ve vaší paměti zanechá stopu výrazná vůně sušené pomerančové kůry a zralého manga. V závěru vůni vína zjemní tón dřeva a vanilky. Výtečné je snoubení výrazné chuti tohoto vína se sladkovodními rybami, bílým masem se smetanovými omáčkami a s mořskými plody.

Rulandské bílé je opět jednou z mutací Pinot Noir, ale její jiná forma pochází z odrůdy Pinot Gris. Ve Francii se pěstuje hlavně v Alsasku. V Německu a v Rakousku nese název Weisburgunder, na Moravě Rulandské Bílé.

Odrůda Rulandské bílé odolává dobře mrazu, ale potřebuje bohatou půdu.

Pinot Blanc má v oblibě teplé, hluboké půdy, ať již oblázkové nebo bez štěrků. Je odolná na mráz, ale citlivá na nedostatek dusíku nebo železa v půdě (žloutnutí listů). V současnosti jsou uznány 2 klony.

Vína z odrůdy Rulandské bílé zaujmou noblesní chutí.

Pinot Blanc dává vína příjemného výrazu, lehce tělnatá, se středně vysokým obsahem acidity. V naší nabídce naleznete Rulandské bílé v pozdním sběru z litoměřického vinařství Pod Radobýlem.