PINOT GRIS (Pinot Grigio, Rulandské šedé)

Stálicí našeho e-shopu je Rulandské šedé classic z oblíbeného Vinařství Kubík.  Víno květinovo-ovocného aroma, chuť je kulatá, ovocná a suchá. Toto Rulandské šedé je lehký, příjemný společník plný ovocných vůní po jablkách, hruškách, mangu s pikantní, ale pohodovou kyselinkou.

V našem doporučení nesmíme zapomenout na Pinot Grigio DOP FESTIVAL z vinařství Kellerei Meran v Alto Adige Delikátní vůni vína komponují noty bílé broskve, ananasu, banánu a papáje. V ústech dominují tóny vyzrálých citrusových plodů a výrazná minerální nota. Ideálně doprovodí jednodušší úpravy mořských plodů, grilované a pečené ryby s jemnou omáčkou a vařený bílý i zelený chřest v klasické úpravě s holandskou omáčkou.

S největší pravděpodobností je původ viniční odrůdy Pinot Gris v Burgundsku. Jedná se o šedou formu odrůdy Pinot Noir. Je třeba zaznamenat, že její šedá forma nesouvisí s celým genetickým kódem Pinot Noir, ale jedná se pouze o mutaci buněčného pletiva v jedné z vnějších vrstev slupky bobule a tedy o vegetativní multiplikaci, tvořící šedě barevný výraz bobulí. Pinot Gris italsky nazývaný Pinot Grigio (česky Rulandské šedé je hrozen určený výhradně k výrobě vína (raisin du cuve).

Víno z odrůdy Pinot Gris se vyrábí na celém světě

Usídlil se na vinohradech v Alsasku, řídčeji v Burgundsku, ale i v okolí Nantes, v Savojsku…Nese název Rulander v Německu, Rulanské šedé na Moravě, Pinot Grigio v Itálii…

Odrůda Rulandské šedé je spokojená v suchých a slunečných oblastech

Pinot Grigio je statná odrůda, méně produktivní než Pinot Noir. Daří se jí dokonale v severních vinohradnických oblastech, na hlubokých půdách, bohatých na vápenec, relativně suchých a vysluněných. Je dobře odolná v zimním podnebí. V současnosti jsou uznány její 3 klony.

Rulandské šedé skvěle přezrává na rostlině a dává zrod přírodně sladkému vínu.

Bílé víno Pinot Grigio nabídne velké množství chutí a vůní.

Aromatickou paletu tvoří například noty meruňky, ambry, čerstvého másla, kakaa, skořice, podhoubí, včelího vosku, orientálních koření, bílého ovoce, vyzrálé nektarinky, čerstvého lískového oříšku…bílého grepu, mokré slámy, vanilky a mnoho dalších..

Víno Rulandské šedé, stejně tak jako Pinot Grigo z Veneta patří mezi nejobjednávanější vína z našeho vinného shopu.