Marsanne

Pokud se řekne Marsanne, tak nás napadne Hermitage. V tom případě nemůžeme vynechat toto skvělé Crozes Hermitage AOC Petite Ruche  z vinařství M. Chapoutier Víno s vůní bílých květů, doprovázené notami zeleného jablka, exotického ovoce a citrusových plodů. Intenzivní ústní aroma komponované z tónů bílých květů a ovocných džemů. Delikátní, svěží, usměvavé víno bude lahodným aperitivem, příjemným společníkem pečeného pstruha na mandlích, nebo těstovin s drobnými mořskými plody.

Je bílá odrůda původem z kraje Montélimar (départmant Drôme), v regionu Auvergne Rhône-Alpes. Ale již dlouho je vysazována v krajích Saint Péray (Ardèche) a Tain l´Hermitage (Drôme). Jedná se výhradně o odrůdu, jejíž hrozny jsou určené k výrobě vína (raisins de cuve).

Odrůda Marsanne je spokojená v kamenitých a slunečných oblastech.

Marsanne má v oblibě zvláště půdy hluboké ale chudé, kamenité, teplé a dobře provětrávané, bez přílišných hydrických výkyvů. V současné době jsou uznané 3 klony této bílé odrůdy.

Marsanne se skvěle hodí na výrobu šumivých vín.

Marsanne je hlavně scelována, při výrobě mnohých bílých vín, s odrůdou Roussanne. Výraz jedno odrůdového vína z Marsanne je jednoduššího charakteru, obsahuje málo acidity, je nepříliš aromatické a postrádá jemnost. Jeho vývoj v čase je nevyrovnaný a často vyvolává zklamání. Přesto je aromatický potenciál Marsanne bohatší než má Grenache bílý, ale má jen malý vliv na výraz vín tvořených po celení s jinou odrůdou.
Naopak dává výborná šumivá vína, z nichž nejznámější je Saint Péray. Marsanne je součástí výsadby na vinohradech apelací Saint Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Côtes du Rhône, Corbières, Cassis..

Škála vůní vína z odrůdy Marsanne je velice bohatá.

Její aromatický výraz charakterizují tóny sušených plodů meruňky, mandle, lískového a vlašského ořechu, ale i akátového květu, jasmínu, včelího vosku čerstvého litchis, drobného lesního ovoce nebo citrusových plodů, pečeného jablka, lékořice…