VINOHRAD: Hrozen se urodil na tratích vinohradů Dorf Tirol, Algund a Lana, ležících v nadmořské výšce 500-550m. Stáří viničních keřů je v průměru 10-20 let. Půdní skladbu jednotlivých parcel tvoří kamenité sutě, přinesené na svahy při tání ledovců.
VÝROBNÍ POSTUPY: Macerace namačkaných hroznů a teplotně kontrolovaná alkoholová fermentace trvají 10 dnů. Jablečně mléčná fermentace a školení vína probíhá v barriques a v malých dubových sudech.