Víno se zrodilo na jílově vápencových půdách vinařských usedlostí, mající bohatou zkušenost se zpracováním hroznů bílého Sauvignonu a Sémillonu. Proto líbezné víno dokonale vyjadřuje vůni a aroma těchto typických odrůd z podoblasti Entre-deux-Mers.
Věk viničních keřů: V průměru 25 let.
Výrobní postupy: Slupky jemně vylisovaných hroznů jsou v moštu macerovány po dobu dvanácti hodin. Mošt je pět dní stabilizovaný a následovně fermentovaný při regulované teplotě. Víno je školeno na jemných kalech, za pravidelného míchání.