Chateau La Lagune 1961, Médoc

3e Cru Classé v roce 1855

Majitelé viniční usedlosti: Rodina FREY

1961 byl jedním z nejhodnotnějších ročníků ve vinařské oblasti Bordeaux, po II. Světové válce. V tomto jedinečném roce byly hektarové výnosy velice malé, ale hrozen kvality vynikající.

Víno z château La Lagune, i přes dlouholetý vývoj v lahvi, stále výjimečnost ročníku dokazuje.

Základní senzorickou charakteristikou vína La Lagune je celková jemnost, dokonalá harmonie, aromatická komplexita a svůdná elegance. 

Viniční usedlost zámku La Lagune je situována na jihu kraje Médoc, mezi řekou Gironde a Atlantickým oceánem. Místní klimatické podmínky jsou mírné, ideálně vyhovující vinné révě. 

Celková rozloha vinohradu je 80ha, z nichž 60 ha je vysázeno na mírných terénních vlnách, od sebe vzdálených 10m a kulminujících v 16m nadmořské výšky. 

Půdní skladbu vinohradu tvoří, v horní části hrubé písky, na podloží velice drobných štěrků z pozdní doby čtvrtohor.

Průměrný věk viničních hlav je 30 let a současnou odrůdovou skladbu tvoří 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot a 10% Petit Verdot.

Hektarový výnos je 40-45hl/rok.

Sběr hroznů, které jsou třikrát přebírané a podrobně selektované, probíhá výhradně ručně. Lehce, rozčleněné podle jednotlivých parcel, jsou vyluhované a fermentované v 72 ocelových kádích, termicky regulovaných. Víno je školeno, v dokonale klimatizovaném sklepě, v barriques z francouzských dubů po dobu 18 měsíců. 50% barriques je každý rok nových.