Viniční usedlost Querciabella je jedním z nejlepších producentů vín z kraje Chianti. Hospodaří na rozdílných parcelách, jejichž celková rozloha představuje více jeak 70 hektarů. Na přímořském pobřeží, v oblasti Maremma, obhospodařuje dalších 32 hektarů.
Sklizené hrozny jsou zpracovávané šetrně, klasickými technologickými postupy tak, aby si výraz vína vždy zachoval typické charakteristiky terroiru.
Víno je školeno ve francouzských barriques z (10% nových), po dobu dvanácti měsíců.