FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
ARGENTINSKÁ VÍNA
Hrozny odrůdy Syrah pocházejí z parcely ležící na pahorku a na svahu, severně od apelace Cornas. V půdní skladbě parcely dominuje vápenec a vinohrad je obklopen lesním porostem. Název Forots vyjadřuje divoký aspekt vinohradů Cornas.
Každá z těchto odrůd vstupuje de tohoto cuvée odjinud: Grenache z jižní části Côtes du Rhône a Syrah z části severní. Proto struktura a senzorický výraz vína Les Forots představuje harmonické spojení dvou terroirů a sjednocení severu a jihu.
Hrozny pro cuvée Forots jsou sbírány ručně a do kvasících, termicky regulovaných kádí, jsou vkládány bez třapin a jen lehce namačkané. Víno je školeno po dobu devíti měsíců: 3/4 celkového množství v kádích a 1/4 v dubových sudech (1-4 roky starých).
Jean-Luc Colombo o svém víně Forots říká: „Originalita a podmanivý rytmus senzorického výrazu vína jsou důkazem preciznosti s jakou bylo vyprodukováno. Opulentní Syrah zde odhaluje svůj ovocně kořenitý charakter.“
Vinař Jean-Luc Colombo a jeho vína:
Sen mladého, progresivního a úspěšného vinaře, se realizuje v roce 1980, kdy získává první vinohrad: příkrý svah, jehož půdu tvoří hlavně hrubé žulové písky a kamínky, na žulovém a rulovém podloží. Vinohrad se rozkládá nad vesnicí Cornas a je osázený starými hlavami modré odrůdy Syrah.
Právě zde se rodí první ročník - 1987 - vína Cornas "Les Ruchets", které je vlajkovou lodí vín Jean-Luca Colomba.
Od té doby obřími kroky Jean-Luc své vinohrady rozšiřuje a konečně plně prožívá vášeň vinohradnictví, vinařství a vína,
založenou na dvou základních principech: Respektu k přírodě a k rozdílnostem terroirů.
Terroiry v severní části viniční oblastí Údolí řeky Rhôny, se vyznačují hlavně žulovitou půdní skladbou, klimatické podmínky
charakterizuje bohaté vyslunění a vliv Středozemního moře.
Pěstuje se zde jediná modrá odrůda – Syrah a tři odrůdy bílé: Roussanne, Marsanne a Viognier.
Při zpracování zdravých, dokonale vyzrálých a nepoškozených hroznů klade Jean-Luc důraz na určitý styl každého
vytvořeného cuvée, založený a zdůrazněný ovocným a svěžím výrazem nebo, podle ročníku hedvábnou elegancí a jemností.
Klíčovým slovem pro ideální výraz vín J.L. Colomba je – HARMONIE.
