První francouzský gin inspirovaný Indickou cestou
Gin Bartolomeo je vyráběný v oblasti Charante-Maritime.
Protož ingredience k jeho výrobě pocházejí většinou z doby obchodu s kořením, inspirace jeho elaborace spočívá v historii cesty s kořením Indie.
Hlavními produkty, jako koriandr, guinejský pepř, kardamon a zázvor, byly zbožím sloužícím k obchodním výměnám.
Doplněné o citrusové plody (combavou) a pepřem Timut mistrem-destilátorem, získal gin Bartolomeo dokonale harmonický a komplexní výraz.