Jak poznat vína vhodná k pití na podzim?

Celé léto jsme se pochopitelně oblékali nalehko a popíjeli lehčí vína vhodná do úmorných veder. Ale jakmile listy na stromech začínají měnit barvy, počasí dostává zadumanou atmosféru a vzduch je prosycen zemitějšími vůněmi babího léta a podzimu, který oznamuje svůj příchod. A právě tento milník mezi sezónami patří mezi nejzajímavější. Umožňuje vám vychutnat si poslední dny připomínající léto i pestrost počátku podzimu.

Jaké víno je vhodné na začátku podzimu?

• V chladnějším počasí vynikne aromatičtější vůně
• Volte vína s ovocným nebo citrusovým nádechem
• V teplejších dnech volte spíše bílé víno
• V chladných dnech vynikne chuť mohutných červených vín

Volte ovocnou či citrusovou chuť

S dozrávajícím ovocem lidé pozvolna začínají znovuobjevovat domácí pečení a při čekání na jablečné záviny a první závany chladného větru už jen málokoho napadne dát si ke sklence vína minerálku s ledem. Vína, která si při popíjení na začátku podzimu vychutnáte nejvíce, jsou ta, která mají aromatičtější buket a jejich chuť nese ovocný či citrusový nádech. Naštěstí nejde o nějakou vzácnost a v našem obchodě najdete mnoho vín vhodných k podzimnímu pití.

Hledáte víno vhodné pro podzimní pití? Francie je sázka na jistotu

Pokud dáváte přednost tradičnějším vinařským lokalitám, určitě nenechte bez povšimnutí vynikající Chateau la Maroutine White z Bordeaux. Jde o víno tvořené z 80 % Sauvignonem Blanc doplněným o 20 % odrůdy Semillon. Výsledkem je lahodná chuť kombinující noty citrusových plodů, vyzrálé mirabelky a letní hrušku. Taková kombinace je jako stvořená pro popíjení v hladivých paprscích podzimního slunce.

Pro chladnější dny pak můžete ze stejného vinařství zvolit Chateau la Maroutine Red, červené víno, které tvoří 20 % odrůdy Cabernet Sauvignon a 80 % Merlotu. V tomto harmonickém víně se spojuje sametovost Merlotu a kořenitost Cabernetu Sauvignon. Sklenku si nejlépe vychutnáte v teple krbu, při pozorování padajícího listí.

I na Novém Zélandu najdete skvělá vína

Začít můžeme odrůdou Sauvignon blanc, kterou se opravdu daří zpracovávat novozélandskému vinařství Saint Clair. Přestože se tomuto odvětví věnuje relativně krátce – od roku 1991 – již má za sebou mnoho úspěchů na mezinárodních soutěžích. A dokazuje to mimo jiné - Bishop’s Leap – Sauvignon Blanc jako stvořený k pití na začátku podzimu. Vychutnat si ho můžete jen tak, nebo třeba s grilovaným lososem či k pokrmům z mořských plodů.

Gewurztraminer z Tyrolska vás uchvátí elegancí

Odrůdou, jejíž chuťové vlastnosti vyniknou na začátku podzimu, je také Gewurztraminer, tedy tramín červený. Dokazuje to zejména toto elegantní víno z Jižního Tyrolska. I v počínajících plískanicích si tak své chuťové buňky můžete hýčkat jeho tóny bílého grepu či vyzrálého citronu s jemným ananasovým nádechem.

Atmosféru podzimu si vychutnáte i se sklenkou Chardonnay z Moravy

Víno vhodné k podzimnímu popíjení najdeme i v Česku. Příkladem je třeba toto svěží Chardonnay z vinařství Kubík ve Velkých Bílovicích vonící po žlutém melounu a tropickém ovoci. Po napití pak ucítíte chuť zelených jablek s příměsí akátu. Rozhodně neprohloupíte, pokud ho zvolíte například jako doprovod k pokrmům se smetanovými omáčkami. Nikdo vám ovšem nebrání vychutnat si skleničku jen tak.

Věříme, že s našimi tipy na vína vhodná k podzimnímu pití si užijete začátek podzimu. Díky prodlužujícím se večerům máte nyní skvělou příležitost objevovat svět chutí a vůní. Další vína, jejichž chuť vynikne na začátku podzimního období, najdete v naší akční nabídce.