Chateau Palmer

APPELLATION : Margaux

CÉPAGES (odrůdy rév) : 50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet franc, 3% Petit verdot

3. třída Cru Classé

Toto chateau ve společném vlastnictví Belgičanů, Francouzů a Britů (rodiny Sichelových) dokáže zastínit pouze Chateau Margaux. Ročníky Chateau Palmer 1961 a 1966 pravidelně sbírají stejné ceny na aukcích jako vína z vinic 1.třídy. Posuzováno z těch nejnáročnějších hledisek, mohlo by být konzistentnější. Je zpravidla vynikající, ale ne vždy ohromující - může ovšem stát bok po boku s víny 1.tříd na anomymních degustacích. Opravdové ,,superdruhé'' víno, které slibuje dosáhnout i těch největších výšek od zavedení Alto Ego v roce 1998, druhu superprémiových druhých vín. Vína zrají v dřevěných soudcích 18 až 24 měsíců, při obměně soudků v rozsahu jedné třetiny. Víno je temné, téměř neprůhlednou barvu s množstvím skořicově hroznové chuti a mimořádně bohatou, intenzivní a komplexní strukturou krémového, kořeněného, cedrového a vanilkového aromatu, podpořeného jemným tříslovinovým tkanivem.

ARCHIVACE : 12 - 35 let

DRUHÉ VÍNO : Alto Ego, Réserve du Général

HISTORIE CHATEAU PALMER :

Zlato a půlnoční modř - to jsou dvě emblematické barvy usedlosti Palmer, které reprezentují zdejší velké ročníkové víno, jež je nadčasově elegantní a naprosto moderní současně. Na jedné straně stojí nejvznešenější tradice zakotvené v půdě, kterou odborníci řadí k těm nejlepším z nejlepších, na druhé straně je objevitelský nebo snad dokonce dobrodružný duch podporovaný novátorskými metodami a symbolizovaný ve viditelné formě poněkud bizardní architekturou samotného chateau - je to takový přeplácaný pohádkový hrad se spoustou zbytečných, samoúčelných ozdob. Tento poněkud rozporný trend lze sledovat i na samotných vinicích, jež jsou osázeny kombinací Merlotu a Cabernetu Sauvignon.