Chateau Berliquet

APPELLATION: Saint - Émilion Chateau Berliquet - etiketa

CÉPAGES (odrůdy rév): 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

HISTORIE: ,Berliquet'' je jedním z nejstarších jmen mezi vinicemi v Saint-Émilion. Byl uveden již na mapách Belleyme datovaných roku 1768, kdy vzniklo i tato usedlost. Chateau Berliquet je jedním z nejstarších usedlostí v Saint- Emilionu a také jednou z prvních, která dokázala prodat svá vína pod svým jménem. Kolem roku 1784 byla všechna vína prodávána jen s označením St. Emilion nebo jen Bordeaux, zámek Berliquet se však stal průkopníkem ve své době.

V roce 1829 bylo Berliquet zařazeno mezi pět velkých vinařských označení. Poté co patřilo rodině Séze a pak Pérésovým se v roce 1918 stalo majetkem dědy stávajícího majitele, hraběte de Carles. Tato stará rodina, dobře známá z dob Vital Carles (14.století) vlastnila v průběhu staletí mnoho z nejprestižnějších nemovitostí Saint-Émilionu. Vinice je skvostně umístěna právě ve středu apelace plošiny Magdeleine. V současné době zámek zpravuje Patrick a Jerome de Lesquen.

Oblast byla hodně obnovována a pěstěna z důvodu získání té nejvyšší kvality skvělého vína, které zraje v podzemních staletých sklepech. Kvašení vína probíhá v nádržích z nerezové oceli a zrání v sudech po dobu 18 měsíců, obměna sudů probíhá v rozsahu 30%. Toto jsou hluboká, tmavá a hutná vína s kořeněnou skořicovou, hroznovou chutí a dobrým vanilkově dubovým nádechem.

Vinice jsou osázeny hustotou 6000 keřů na 1ha. Vinice jsou staré s působivým věkem obnovi 40let. 

ARCHIVACE : 10 - 30 let