Červené víno Chateau Les Carmes Haut Brion 2020 red,1,5l Pessac Léognan

Chateau Les Carmes Haut Brion 2020 red,1,5l Magnum, Pessac Léognan

Francie

Pessac Léognan

Chateau Les Carmes Haut Brion

40% Cabernet Franc
34% Cabernet Sauvignon
26% Merlot

Skvostné víno se halí do šatu hluboké granátové barvy, dekorované výrazným odstínem černé třešně. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vůně je kontemplativní, smyslná a nabízí noty čerstvých čajových lístků, šafránu, heřmánku, irisu, fialky, doprovázené plody černého rybízu a divoké borůvky. Chuťový výraz je vzletný, delikátní, v útočné fázi je sametový. Jej již rozvážný a začíná odhalovat svou podmanivou krásu. Jeho struktura je unikátní a ušlechtilá a taniny jsou hebce svůdné. Finální pocity jsou dokonale harmonické a ústní aroma, velice dlouhého trvání, je sestaveno z not mentolu, tuhy, pálené cihly a subtilního tónu kávy moka. Celkový senzorický výraz jedinečného vína ročníku 2020 je bohatší a obšírnější, než u ročníků předešlých.

Doporučujeme: Okouzlující víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C. jeho vývoj v lahvi o obsahu 1,5L bude pozvolný až do let 2050-55. Vždy lahodně doprovodí grilované hovězí žebro s morkem a hrubou mořskou solí, jehněčí kýtu na aromatech, srnčí filet na smetaně nebo ragú z divočáka na červeném víně. Dokonale se snoubí se sýry jako Explorateur, Camembert, ale i Cantal nebo Salers.

Francie

Pessac Léognan

Chateau Les Carmes Haut Brion

40% Cabernet Franc
34% Cabernet Sauvignon
26% Merlot

Parametry

Země	Francie
Oblast	Pessac - Léognan
Vinařství	Chateau Haut Brion
Archivace	12 - 35 let
Ročník	2020
Obsah	1,5 l

Ověřeno našimi zákazníky

92 % zákazníků doporučuje
náš obchod (z 129 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 9 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 5 měsíci

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 16 dny

Další informace

Apelace: Pessac-Léognan A.O.C.

Celková rozloha vinohradu je 30,75ha, al k produkci hlavního cuvée je určeno pouze 7,60ha. Hektarovou výsadbu tvoří 10 000 keřů a jejich stáří je 43 let. Půdní skladbu vinohradu tvoří čtvrtohorní štěrky na jílově vápencovém podloží.

Hrozny jsou sklízené ručně a jsou zpracovávané v nerezových termicky regulovaných kádích (60hl), kádích betonových (50hl) a v dobových kádích (76hl). Celková doba zpracování (vyluhování a fermentace) trvá 35 dní.

Víno je školeno po dobu 24 měsíců v barriques nových (80%), 11% v 45hl sudech a 9% v amforách z vypálené hlíny.

Krátce o historii usedlosti: V roce 1584 Jean de Pontac, pán a majitel usedlosti Haut-Brion, věnoval katolickému řádu Grands Carmes de Bordeaux mlýn, situovaný na říčce Peugue a obklopený loukami a vinicemi. Řád rozšířil usedlost od roku 1630, zůstal jejím vlastníkem po dobu 200 let a používal název Haut-Brion. V době Revoluce se usedlost stala majetkem státu.

Obchodník vínem, Léon Colin, kupuje usedlost a opět jí dá jméno Carmes- Haut-Brion. Léon Colin převádí usedlost na rodinu Chantecaille, které staví, na začátku XIX století, současný zámek.

Doplňující informace: Půdní skladbu vinohradu, o rozloze 7,60ha, tvoří větší čtvrtohorní štěrky, písek a jíly, na vápencovém podloží. Průměrný věk viničních keřů je 40 let. Vinohrad se nachází téměř v srdci města Bordeaux, kde klimatické podmínky jsou mírné a umožňují dokonalé vyzrání hroznů.

Odrůdovou skladbu vinohradu tvoří 44% Cabernetu Franc, 30% Merlot 26% Cabernet Sauvignon.