Odrůdě Arnies se skvěle daří v kopcích kraje Roero. Společně s odrůdou Nebbiolo je charakteristickým představitelem místního terroiru.
Hrozny pocházejí ze dvou vinohradů, vybraných pro jejich měkkou a písečnou půdu a které se rozkládající ve vyšší nadmořské výšce. Tyto pískovité půdy, z okolí obcí Vezza d´Alba a z cru Renesio Incisa u obce Canale, jsou kolébkou odrůdy Arnies na konci XV století. Říká se, že právě v Renesio se odrůda Arnies osamostatnila od jejího původního názvu „Nebbiolo blanc.“ Byla původně takto nazývána pro podobnost s Nebbiolem, neboť forma a velikost jejich hroznů byly téměř stejné.
Historie viniční usedlosti Monchiero Carbone, začíná v roce 1918, kdy Clotilde, prababička současného majitele Francesca, koupila vinohrad Mobirone. Další historický vývoj spojil dvě rodiny, Monchiero a Carbone. Viniční usedlost v současnosti hospodaří na 30ha vinohradnické plochy, na kterých se nacházejí parcely významných Crus jako jsou Renesio, Monbirone a Tanon. Vedení viniční usedlosti vždy usilovalo o zhodnocení lokálních vinohradů, které se následovně staly těmi nejhodnotnějšími mezi vinohrady v oblasti Piemontu.