Tesseron Carafe Lot N° 90 XO Ovation, 40%, 0,7 l, NEW

Tesseron Cognac používá pouze horní dva růstové okresy v kraji Cognac : Grande Champagne a Petite Champagne. SKLIZEŇ : Hrozny jsou sbírány během dlouhých, teplých, slunečných dnů na začátku podzimu. HISTORIE: Abel Tesseron založil koňakovou firmu v roce 1905, v té době spoléhal na kvalitu hroznů ze dvou top vinic Grande a Petite Champagne, které se nacházely v nejlepší části této oblasti. Dodnes firma spoléhá na kvalitu těchto vinic a pěstuje na nich všechny tři odrůdy vinné révy potřebných k výrobě koňaku Ugni Blanc, Folle Blanche a Colombard.

CÉPAGES (odrůdy): Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard

Pěstování Folle Blanche a Colombard v této oblasti je v dnešní době výjimečné, a to hlavně z důvodu náročnosti na pěstování a nízké výnosy. Bez konečné směsi těchto odrůd by nebyl koňak firmy Tesseron tak výjimečný a lahodný.

VÝROBA: Výroba koňaku má svoje pravidla a tradice, které firma Tesseron dodržuje desítky let. Hrozny se sklízí na začátku podzimu, nechávají se kvasit tak aby vyprodukovaly slabší a kyselejší víno s obsahem alkoholu 8%. Poté přijde na řadu dvojitá destilace v měděných kotlíkových aparaturách, ohřívaných přímým ohněm. Poté jsou mladé destiláty uloženy v sudech z limousinského dubu, ve kterých se nechávají vyzrát po mnoho let.

Koňaky Tesseron mají velkou hloubku a komplexnost. Každý sud, každá odrůda hroznů dodává konečné směsi jedinečný odstín.

CO DĚLÁ TESSERON COGNAC JEDINEČNÝM

Jediný Cognac oceněný 100 body Robert Parker
Značka hodnocená 94 body ze 100 bodů v Tesseron klasickém rozsahu
Výhradně XO & Beyond
Držitel nejstarší rezervy Grande Champagne koňak
Ve vlastnictví známého Château Pontet-Canet
Top koňak na High -end segmentu.

TESSERON HODNOTY

Špičková kvalita - náročné spojeni směsí a věky zrání

Exkluzivita - Tesseron je exkluzivní, žádoucí a autentická značka

Znalosti - know- how Tesseron Cognac - zdokonalení lepší chuti koňaku

Památka - Tesseron rodina a jejich 4 generační odbornost je jedinečným dědictvím

Abel Tesseron - První generace 1905 - Legendární rezervy starý Grande a Petite Champagne koňak.
Guy Tesseron - Druhá generace - Renomovaný v oboru stárnutí koňaků. Populární a nejvíce výrobci vyhledávaný.
Alfred a Gérard Tesseron - Třetí generace- Založil Tesseron Značku.
Mélanie Tesseron - Čtvrtá generace - Zastupující rodinu ve světě, marketingu.